Lo stile Caffè Internet 2018-05-20T18:00:38+00:00

Caffè Internet: …da sempre il gusto dell’ospitalità

Il progetto “Caffè Internet” è strettamente legato alla famiglia Monaci, una classica famiglia napoletana fortemente unità negli affetti, sorretta da una grande forza di volontà, da una grande fiducia nel proprio futuro e da una grande passione: la caffetteria, la ristorazione e l’accoglienza. Papà Franco, barista da sempre, e mamma Santina, con un grande talento ai fornelli, decidono insieme ai loro figli di investire in un nuovo progetto, convinti che potesse essere destinato a diventare grande.

Di grande c’era già allora la notorietà! Da tutta l’area vesuviana, gli amanti del caffè, si ritrovavano all’Internet Cafè di Sant’Anastasia, situato nei pressi del Santuario della Madonna dell’Arco, per gustare l’ottimo caffè di Franco, arricchito dalla sua gustosa crema di caffè. E tutti volevano conoscere la sua ricetta segreta, l’alchimia con la quale miscelando delle varietà di caffè Lavazza, riusciva ad ottenere un caffè squisito!
Solo il tempo ha svelato il suo segreto; come recitava un noto slogan pubblicitario, sembra facile fare un buon caffè, occorrono soltanto: qualità, passione e professionalità. E… francamente non è cosa da tutti!

Caffè Internet: caffè, ristorazione e accoglienza per passione

La famiglia Monaci, decide così di investire tutte le proprie capacità personali e professionali per trasformare la caffetteria, in uno spazio contemporaneo ed elegante, con un nuovo arredamento, un banco spazioso, con comodi salottini accessibili anche nei mesi più freddi, e con il sottofondo di una musica rilassante. Insomma la location, ideale per degustare un buon caffè, un cocktail, uno stuzzichino salato o un dolce pasticcino, da soli o in compagnia, comodamente seduti o al banco; un luogo dove regalarsi e gustare una pausa, dalla frenesia della società in cui viviamo.

Fu da subito un successo!

Nel 2012 sull’onda dell’entusiasmo decisero di replicare l’esperienza e di aprire un nuovo lounge bar all’interno del Centro Commerciale Le Aquile di Sant’Anastasia: nasce il primo Caffè Internet. Un nuovo successo! Grazie all’esperienza di papà Franco, alla forza di volontà del figlio Carmine, alla passione di Vincenzo ed alla creatività di sua sorella Fiorella, il Caffè Internet diventa da subito un punto di riferimento per i buongustai di Sant’AnastasiaPomigliano d’Arco, Somma Vesuviana, e di tutta l’area del vesuviano.

Trascorrono solo pochi mesi, e la famiglia decide di rilevare anche il locale antistante per farne una tavola calda e paninoteca, in cui l’estro culinario di mamma Santina potesse esprimersi al meglio. Realizzano così: Internet Food, un fast food che inaugura un vero e proprio circolo virtuoso. I consumatori, stanchi dopo lo shopping nei negozi delle gallerie del Centro CommercialeLe Aquile“, possono finalmente ristorarsi con i classici prodotti da forno della tradizione italiana e napoletana. Non manca una selezionata varietà di primi piatti, secondi piatti e contorni per soddisfare gli appetiti più robusti e la clientela business che già frequenta il centro commerciale per parlare di lavoro davanti ad una buona tazza di caffè o ad un drink preparato dalle sapienti mani dei barman del lounge bar.

Caffè Internet: raccontare la filosofia della vita attraverso il gusto!

Il concept “Caffè Internet” che la famiglia Monaci sta realizzando, non è più soltanto un sogno, ma una concreta realtà: il lounge bar, la sala da tè, la tavola calda, costituiscono un’identità forte, capace di raccontare la filosofia di vita di un’intera famiglia. Uno stile inimitabile, che non smettono di dare soddisfazioni.

Tre anni dopo, la famiglia Monaci decide di rilanciare ancora, e forti dell’esperienza acquisita, aprono il Caffè Internet di Volla, all’interno del Centro Commerciale Decò. Stessa logica, stesso successo! Il concept del “Caffè Internet” diventa un modello da imitare nel settore della caffetteria e della ristorazione.

Martedì 20 dicembre 2016, alle ore 20,00 c’è stata l’inaugurazione di un nuovo Caffè Internet: …e song tre!” recita lo slogan realizzato per l’occasione dal vulcanico Carmine.

Viandante,
che sei qui in attesa, leggi,
questa storia è dedicata a te.
C’era una volta una famiglia:
papà FRANCO, barista, mamma SANTINA,
quattro fratelli ed una sorellina.

Nei giorni liberi ascoltavamo papà,
che con tanta enfasi, ci parlava del suo lavoro,
dei vari tipi di caffè, delle miscele che
preparava, quasi fosse un alchimista, tanto che
io sognando ad occhi aperti ne sentivo l’aroma.
Ne gustavo il sapore.

Spesso mi portava con sé e potevo così ammirare
con quanta cura puliva la macchina del caffè,
ascoltava ed evadeva gli ordini:
i due passano a tre, uno lungo, uno macchiato, il
vapore sempre controllato.
Il tutto unito ad un rapporto socievole, cordiale,
educato, rispettoso dei clienti.

Io, CARMINE, crescevo e sognavo.
Ed ecco, nel 2012, inizia il viaggio.
Nasce “CAFFÈ INTERNET” al Centro LE AQUILE.
Dall’inaugurazione si intuisce che è un successo.
La forza di tutta la famiglia esplode trascinata dalla
dinamica e vulcanica energia
di mia sorella FIORELLA.

Passano pochi mesi e sulle ali dell’ottimismo e con
occhio lungimirante si rileva il locale di fronte a
CAFFÈ INTERNET e si apre “INTERNET FOOD“.
Scopo dell’attività è soddisfare i bisogni del cliente
accompagnandolo, integrando i servizi, durante
l’arco dell’intera giornata, dalla prima colazione al
break, al pranzo, al pomeriggio sino a sera.
Regina di questo spazio è mamma SANTINA che
sposta il suo Amore, la sua arte gastronomica dalla
casa alla nuova esperienza.

Attraverso iniziative, manifestazioni, i locali dovranno
essere centri di incontro, di partecipazione.
Il cliente dovrà sentirsi a casa accolto da quei valori
tradizionali, ascolto, calore, educazione, cordialità,
semplicità che sembrano ormai perduti e ritornare
nei giorni di festa con tutta la famiglia.

Nel corrente anno dopo CAFFÈ INTERNET e
INTERNET FOOD nasce il secondo
CAFFÈ INTERNET a VOLLA dirimpetto
al Parco Divertimenti LIBERTY.
Il percorso per la realizzazione del mio sogno
continua, compagni di viaggio mi sono: qualità,
passione, professionalità.

Bisogna crederci.
I sogni ci appartengono, sono la parte pura e viva
della nostra anima.

di CARMINE MONACI

Caffè Internet lifestyle: raccontare la filosofia della vita attraverso il gusto!

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